编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:59:31分类:高中生物题库
下列哪种微生物没有参与豆腐的发酵( )
A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.乳酸菌
D
参与豆腐发酵的主要是能分泌蛋白酶和脂肪酶的青霉、酵母菌、曲霉、毛霉等真菌,乳酸菌属于细菌,主要利用的是糖
上一篇:为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响.某学生设计了下表中的实验方法步骤.在同学们提出的下列评价中.不合理的是( ) 实验步骤 项目 试管1 试管2 1 加入可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 加入新鲜
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