将马铃薯条的一端紧紧固定在一水槽中，如下图所示，另一端挂一5 g砝码。?
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（1）2 h后，马铃薯条是否还会保持挺直的状态？砝码的位置是否保持原状态？其原因是什么？?
（2）如果用质量浓度为0.25 g/mL的蔗糖溶液代替清水，马铃薯条如何变化？砝码将怎样移动？请说明原因。?
（3）在马铃薯条一端挂一5 g砝码的目的是什么？?
在线课程1）保持挺直。保持不变。马铃薯条细胞因渗透作用而吸水，细胞膨胀，薯条支持着?砝码。?
（2）向下弯曲。从薯条上掉下。细胞因渗透作用失水，使马铃薯条软缩而不能支持砝码。?
（3）测试细胞的硬胀度。