将紫色水萝卜的块根切成小块放人清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是（　 ）

A．细胞壁在加温中受到破坏　　　　　　　 B．水温增高，花菁素的溶解度加大

C．加温使生物膜失去了选择透过性　　　　 Ｄ．加温使水中的化学物质发生了反应

C

活细胞膜具有选择透过性，色素不能通过；但在高温时生物膜失去了选择透过性，色素溢出细胞，水的颜色变红。