下列关于溶酶体的说法正确的是 ( )
A.溶酶体内含有多种水解酶，能够分解多种物质，是细胞的“消化车间”
B.溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或病菌，具有一定的防御作用
C．小蝌蚪的尾巴最终消失，其中起作用的是溶酶体
D.刚宰杀的禽、畜，立即把肉煮熟了吃，肉老而口味不好，反而不如过一段时间再煮口味好，其原因应为溶酶体和线粒体的共同作用释放出营养物质，从而一段时间后感到口味鲜嫩
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溶酶体内含多种水解酶，可以分解衰老、损伤的细胞器，也可以吞噬并杀死入侵的病毒和病菌，故A、B、C三项正确。D项应为溶酶体的分解作用，和线粒体无关。