下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，下叙述正确的是
A．该酶的最适温度是37℃
B．随着PH的升高，酶的活性先降低后增大
C．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低
D．随着温度的升高，酶的最适pH不变
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