利用基因工程技术培育转基因植物生产可食用疫苗，将会克服常规疫苗使用时所面临的诸多问题。下图为培育转基因马铃薯生产某种疫苗的过程，其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ为四种限制性内切酶。请据图回答：

（1）限制性内切酶EcoRⅠ的识别序列和切点是—G^↓AATTC—，请画出某DNA被该酶切割后所形成的黏性末端。

　　　　　　　　　　　　　　　 ▲ 　　　　　　　　　　　　　。

（2）在构建含抗原基因的重组质粒时，应选用限制酶 ▲ 　，对 ▲ 　和 ▲ 　进行切割。

（3）理论上，基因组DNA中 ▲ 　个核苷酸对会出现一个EcoRⅠ的酶切位点。

（4）培育愈伤组织的固体培养基中，除了无机盐、有机营养物质、琼脂、卡那霉素外，还需添加的物质是 ▲ 　。添加卡那霉素的作用是 ▲ 　。

（5）有科学家认为，转基因马铃薯并不适于生产可食用疫苗，反而有些水果或西红柿、黄瓜等蔬菜更适宜，理由是 ▲ 　。

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（1）如下图：

（2）PstⅠ、EcoRⅠ 含抗原基因的DNA 质粒 （3）4096(4⁶ ) （4）植物激素 筛选出导入重组质粒的植物细胞 （5）马铃薯在烹饪过程中会使所含的抗原蛋白失去活性，而水果和西红柿等可直接食用