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下列哪项操作会引起发酵液污染( ) A.榨汁机只用温水进行清洗.并晾干 B.发酵瓶先用温水清洗.再用75%的酒精擦拭后晾干使用 C.葡萄先去除枝梗.再冲洗多次 D.每次排气时.只需拧松瓶盖.不能将盖完

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:03:17分类:高中生物题库

下列哪项操作会引起发酵液污染(  )

A.榨汁机只用温水进行清洗,并晾干

B.发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用

C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次

D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

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C

微生物发酵过程中,整个过程的每一个环节都要注意无菌操作,葡萄先去除枝梗,再冲洗多次,会把杂菌带入发酵液,所以C项是错误的

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