下列各项应用中，主要是利用无氧呼吸原理的是(　　)

A．利用葡萄、粮食和酵母菌制酒

B．提倡慢跑等健康运动

C．稻田定期排水

D．光下适当增加作物环境中的二氧化碳浓度

A

制酒是利用无氧呼吸产生酒精的原理进行的；提倡慢跑等健康运动是利用有氧呼吸的原理；稻田定期排水可以增加氧的含量；光下适当增加作物环境中的二氧化碳浓度的目的是促进植物的光合作用。