关于固定化酶中的酶说法正确的是（　　）

A.酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应

B.酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用

C.酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去

D.固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点

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B

固定化酶固定在一种颗粒状的载体上，可以反复利用；每种酶只能催化特定的化学反应；固定化酶仍具有高效性和专一性。