某同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。

组别	布料	污染物	水温
A(蛋白酶洗衣粉)	6×6 cm	蛋白膜	40℃
B(脂肪酶洗衣粉)	6×6 cm	蛋白膜	40℃
C(蛋白酶洗衣粉)	6×6 cm	淀粉膜	40℃

请回答以下问题：

(1)该实验的目的是探究________________。该实验还应控制的无关变量有

______________________________。该实验中__________________分别构成两组对照实验。

(2)该同学在实验过程中可通过观察______________________________________来判断酶的催化效率。

(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是______________________________________________________________________。

(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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(1)酶的专一性　洗衣粉的用量、污染程度、水质、pH等条件应适宜且相同　A与B、A与C　(2)蛋白膜消失时间的长短　(3)用蛋白酶催化污垢中蛋白质的水解

(4)酶可被分解，又避免水体富营养化

该题考查了实验探究中自变量与研究目的之间的关系、无关变量的控制、因变量的观测等知识点。该实验自变量是洗衣粉所含有的酶与污染物成分之间的对应关系，因此可用来探究酶的专一性，洗衣粉的用量、污染物的含量以及水质、pH等都有可能构成无关变量。