使磷脂类特别适于形成细胞膜的特性是（）。
A.它们是疏水的B.它们是亲水的C.它们迅速吸水D.它们既是亲水的又是疏水的在线课程D
试题分析：磷脂包括磷酸头部和脂肪酸链尾部，磷酸头部具有亲水性，指向膜内外侧，脂肪酸链具有疏水性，位于膜内部。
考点：本题考查磷脂结构的知识。
点评：本题难度中等，属于理解层次，学生需理解磷脂的结构才能解题。