下列物质中，不属于蛋白质的是：
A.唾液淀粉酶B.生长激素C.雄性激素D.细胞膜上的载体在线课程C
脂脂质包括脂肪、类脂和固醇等。固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。雄性激素属于脂质，其他三项都是蛋白质。