由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。该蛋白质分子中含有的肽键数为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ( )

A.m－z＋n 　　　　　　　　　　　 B.m－n－z

C.m－n＋z 　　　　　　　　　　　 D.m＋z＋n

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C

m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，如肽链全部为“链”状，则合成蛋白质分子形成的肽键数为m－n；由于n条肽链中有z条是环状多肽，而每一条环状多肽的肽键比“链”状肽链多1个，因此肽键数为m－n＋z。