从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被¹⁵N

标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条

件。

请回答：

①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　　]________通过________方式合成多肽(蛋白质)。([　　]内填序号)

(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________。

(3)由上述所需有机物(每种1个)合成的多肽分子中含有________个氨基和________

个羧基。

(4)实验中，检测到某一多肽含200个¹⁵N，则该多肽最多有________个肽键。

(5)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________________________，就可以改变其性质。

(6)实验得到的多肽可用______试剂鉴定，呈现______色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

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(1)①③⑤　氨基酸　脱水缩合　(2)细胞质基质　(3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构　(6)双缩脲　紫　肽键

构成蛋白质的氨基酸的特点是同时有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原子

上，只有①③⑤才是合成蛋白质的氨基酸，氨基酸在细胞质中的核糖体上通过脱

水缩合方式合成蛋白质。1条多肽链中除了R基之外只含有1个氨基和1个羧基。

题中③的R基上含有1个羧基，因此，多肽链中含有1个氨基和2个羧基。每1个

氨基酸中至少含有1个氨基，所以某一多肽含200个¹⁵N，则该多肽最多有199个

肽键，构成生物体蛋白质的氨基酸最多有20种。蛋白质的多样性是由氨基酸的种

类、数目和排列顺序及其肽链的空间结构决定的。多肽可以由双缩脲试剂鉴定，呈

现紫色反应，其原因是该化合物所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。