淀粉、唾液淀粉酶、控制唾液淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是(　　)

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．萄萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸

C．麦芽糖、氨基酸和核糖核苷酸

D．萄萄糖、氨基酸和核糖核苷酸

　B

淀粉化学本质是多糖，唾液淀粉酶化学本质是蛋白质，基因是DNA片段，其基本单位依次是：葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸。