利用高浓度的盐水杀菌的原理是(　 )

A.盐水中的氯有杀菌的作用　　　　　　　 B.高浓度盐水中水分不足，不利于细菌生长

C.由于渗透作用，细菌脱水死亡　　　　 　D.钠有杀菌作用

C

生物细胞的生活环境需要有一定浓度的溶液作为介质，如人体内细胞的内环境中无机盐浓度为0.9％，高于或低于这一浓度细胞就不能很好地生活，甚至死亡。对于细菌来说，同样也需要一定的无机盐浓度，若用高浓度的盐水浸泡细菌，就会使细菌失水死亡。