若含³H的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了³H₂O，那么水中的³H最可能来自氨基酸的(　　)

A．—COOH B．—NH₂

C．—R D．—COOH和—NH₂

D

此题考查了氨基酸脱水缩合形成多肽的过程。在脱水缩合过程中一个氨基酸的—NH₂脱去一个H，另一个氨基酸的—COOH脱去—OH，脱下来的这两部分便形成了一分子水。所以含³H的氨基酸在代谢过程中产生的³H₂O中，两个³H最可能是一个来自—COOH，另一个来自—NH₂。