将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示。然后在每支试管中加入少许等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)：

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是　　　　 ；砖红色较深的试管是　　　　 ，颜色较深的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；不变色的试管是　　　　 ，不变色的原因是　　　　 。

(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度?(只要求写出设计思路)

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(1)A和C（2分）　 C　 淀粉酶在40℃时活性相对较高，催化淀粉水解产生的还原糖

（2分）　 E　 酶失活

(2)剩余的淀粉遇碘变蓝（2分）

(3)在20℃和100℃之间每隔一定温度设置二个实验组，其他实验条件保持一致，以反应液和上述试剂(或答碘液或答班氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度。

在20℃、40℃和100℃三个温度条件下，40℃是酶的较适宜温度。若要探究淀粉酶水解的最适温度，需在20℃和100℃之间多设置温度梯度重复上述实验操作。