下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是(　　)

A．RNA与DNA的基本组成单位是核苷酸，都可以贮存遗传信息

B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

B

蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开，属于蛋白质变性，变性时蛋白质功能丧失。