生物体内氧化所产生的代谢水，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是

　 A．蛋白质　 　 B．脂肪 　　　 C．肝糖元　 　 D．肌糖元

B

本题不同于上题的是表面是考查水的功能，实际上考查有哪些物质在氧化过程中能产生水。蛋白质、脂肪和糖类氧化分解后都能生成水，但由于脂肪H含量高，在氧化过程中生成的水也就最多，骆驼的驼峰内贮藏物质大多数是脂肪，以适应干燥缺水的环境。