由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A,可预防多种疾病,所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度差别很大,以下食用胡萝卜的方法最合适的是
A.洗净,生吃B.清蒸,放糖C.胡萝卜炖肉D.水煮,喝汤在线课程C
油可以溶解胡萝卜素免被高温破坏,所以C选项最好。
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