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请用所给的实验材料和用具.设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性.要求完成实验设计.补充实验步骤.预测实验结果.得出结论.并回答问题. 实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶.唾液淀粉酶

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:14:42分类:高中生物题库

请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论,并回答问题。

实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,斐林试剂、试管、37 ℃恒温水浴锅、沸水浴锅。

(1)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,甲、乙等代表试管标号,请用这些符号完成下表实验设计。

试管溶液

蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

唾液淀粉酶溶液

(2)实验步骤:

①按照上表中的设计,取试管、加溶液。

(3)结果预测:_________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)结论:____________________________________________________________。

(5)在上述实验中,如果仅将37 ℃恒温水浴锅的温度调到20 ℃,而在其他条件不变的情况下重做上述实验,出现砖红色试管中的颜色会比37 ℃时的浅,其原因是________________________________。

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(1)

试管溶液

蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

唾液淀粉酶溶液

(2)②混匀,37 ℃恒温水浴一段时间。

③取出试管,分别加入适量的斐林试剂,混匀,沸水水浴一段时间。

④观察实验现象并记录实验结果。

(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管,以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀,其他试管中不出现砖红色沉淀

(4)酶的催化作用有专一性

(5)20 ℃低于酶的最适温度,酶活性低,水解产生的还原糖少

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