下表是黄豆和玉米种子食用部分营养成分表(表中数据表示每百克含量)，从表中分析可得出哪项结论（ ）
| 项目 | 能量(kJ) | 水(g) | 蛋白质(g) | 脂质(g) | 糖类(g) | 铁(mg) |
| 黄豆 | 1502 | 10.2 | 35.1 | 16.0 | 18.6 | 8.2 |
| 玉米 | 1423 | 12.1 | 8.1 | 3.3 | 69.6 | 3.2 |
A.黄豆生长所需氮素比玉米多
B．玉米种子营养价值比黄豆种子高
C．玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多
D．酿酒时用黄豆作原料比用玉米好
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