早春季节，农民在水稻播种之前要进行催芽，即先用温水将水稻种子浸泡几小时(非恒温，让其自然变凉)，再堆放在一起，并用塑料薄膜覆盖好。在种子萌发过程中要常掀开薄膜，并经常进行翻种。请根据上面材料回答问题：

(1)必须用一定温度的水浸泡的目的是__________________________________________。

(2)经常翻种的目的是为了提供氧气和散热，这是防止________________造成烂芽和烂根。

(3)为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，请根据所给的材料和用具设计实验：

Ⅰ.实验原理：种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO₂释放量相等；如只进行无氧呼吸则只释放CO₂不吸收O₂。

Ⅱ.实验材料和用具：萌发的水稻种子、带橡皮塞的玻璃罩2只、100 mL的烧杯4个、2根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、蒸馏水、凡士林。

Ⅲ.实验方法：按照装置一图将实验材料和用具装好。如想得到预期的实验结论，必须同时设计另一组实验装置即装置二，请指出应如何设计。(在方框内绘出装置二的图示并做好相应标注)

Ⅳ.完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论。(请描述装置一和二中液滴移动状况)

实验现象	结 论
一左移，二不移动	① ____________________________
②________________	只进行无氧呼吸
③________________	既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸

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(1)提高温度，增强酶的活性

(2)无氧呼吸产生酒精和过多热量

(3)Ⅲ.装置二与装置一相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏水　(图略)

Ⅳ.①只进行有氧呼吸　②一不移，二右移　③一左移，二右移

(1)酶在适宜的温度下活性较高，温水浸种可促进种子萌发。

(2)在种子催芽过程中，经常翻动种子可以散热，并且提高氧浓度，防止无氧呼吸产生的酒精造成烂种。

(3)装置一可测出萌发种子呼吸是否消耗氧气，但既有有氧呼吸又有无氧呼吸时，装置一的变化无法区分。无氧呼吸的特点是不消耗氧气，产生二氧化碳，而无氧呼吸可以使装置中气体体积增大，故可再设计一装置用蒸馏水替代NaOH溶液，用于测定是否存在无氧呼吸。