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下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中.正确的是 ( ) ①淀粉.纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖 ②麦芽糖.乳糖.蔗糖形成时均需葡萄糖 ③葡萄糖.果糖均为还原糖.由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:16:16分类:高中生物题库

下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中,正确的是  (  )

①淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位均为葡萄糖

②麦芽糖、乳糖、蔗糖形成时均需葡萄糖

③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性

④多糖都是动植物细胞内的储能物质

A.①②       B.①③

C.②④       D.③④

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A

淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单位是葡萄糖,故①正确。麦芽糖是由2分

子葡萄糖脱水缩合而成、乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成、蔗糖

是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成,故②正确。蔗糖不具有还原性,故③

错误。多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分,不属于植物细胞的储能物质,故④错误。

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