下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是(　　)

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．磷脂是构成细胞膜的重要成分，是细胞内的储能物质

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C

蛋白质的功能主要取决于其空间结构，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变。一般情况下，RNA是单链结构，由四种核糖核苷酸组成；DNA呈双螺旋结构，由四种脱氧核糖核苷酸组成。脂质中的脂肪可以储存能量，磷脂是构成细胞膜的重要成分，不是细胞内的储能物质。