为测量植物细胞膜的透性，以红甜菜根进行下列实验：①将不同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1 min 取出；②再分别放在清水中浸泡1 h 而获得不同的切片浸出物溶液；③测量这些溶液的花青素吸光度，得结果如图所示。请回答以下问题：
(1)①对这个实验的叙述，遗漏了操作过程中的一个关键内容，它是 。
A．对照组实验 B．等量原则
C．同步处理 D．校正预处理
②据此，请你对上述实验中不准确的操作进行补充叙述：__________________________________________________________________________________________________________。
(2)上图中曲线表明________________________________。
在线课程(1)①B ②将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1 min取出；再分别放在等量的清水中浸泡1 h而获得不同的切片浸出物溶液 (2)受60 ℃(45 ℃以后均可)温度处理后，膜透性大大增加