纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是(　　)

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸

D．淀粉、蛋白质和DNA

B

纤维素属于多糖，基本单位是单糖——葡萄糖，纤维素酶的化学成分是蛋白质，故基本单位是氨基酸，纤维素酶基因的基本单位则是脱氧核苷酸。