现有一被检样品提取液,经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应;经斐林试剂检测,无明显砖红色,经处理后用苏丹Ⅲ测试,有橘黄色反应。该样品可能是 ( )
A.无糖全脱脂奶粉 B.纯天然牛奶
C.加高果糖浆的果汁 D.普通豆奶粉
在线课程B
该样品提取液经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应表明样液中含蛋白质,经斐林试剂检验,无明显砖红色,表明样液中几乎无还原糖,经苏丹Ⅲ测试有橘黄色反应,表明样液中含脂肪,故只有B选项符合题意(普通豆奶粉中含糖)。
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:18:12分类:高中生物题库
现有一被检样品提取液,经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应;经斐林试剂检测,无明显砖红色,经处理后用苏丹Ⅲ测试,有橘黄色反应。该样品可能是 ( )
A.无糖全脱脂奶粉 B.纯天然牛奶
C.加高果糖浆的果汁 D.普通豆奶粉
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该样品提取液经双缩脲试剂检验,样液产生紫色反应表明样液中含蛋白质,经斐林试剂检验,无明显砖红色,表明样液中几乎无还原糖,经苏丹Ⅲ测试有橘黄色反应,表明样液中含脂肪,故只有B选项符合题意(普通豆奶粉中含糖)。