判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌洒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂
①苏丹Ⅲ ②Ca(OH)2 ③斐林试剂 ④双缩脲试剂
A．①③④ B．①②④ C．②③⑤ D．①③④
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本题主要考查蛋白质、脂肪和还原性糖的鉴定原理。
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