下列生物的细胞结构与酵母菌最相似的是（　　　　 ）

A. 人的成熟红细胞

B. 小麦的根尖分生区细胞

C. 大肠杆菌

D. 老鼠的胰岛B细胞

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D

本题考查的是细胞的结构。人或哺乳动物的成熟红细胞成熟后，已经没有细胞核也没有其他的细胞器。用这样的细胞获得的是较纯净的细胞膜，没有细胞核核膜以及其他膜性细胞器的干扰。