组成细胞的有机物中含量最多的是
A.水B.糖类C.蛋白质D.脂质在线课程C
试题分析：在组成细胞的有机物中，蛋白质含量占一半以上，是含量最多的有机物，C正确。
考点：本题考查细胞的分子组成的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。