下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高
B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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果醋制作所需要的适宜温度最高, 果醋发酵只包括有氧发酵, 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉
编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:21:41分类:高中生物题库
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
A. 腐乳制作所需要的适宜温度最高
B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D. 使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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果醋制作所需要的适宜温度最高, 果醋发酵只包括有氧发酵, 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉