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请回答相关胡萝卜素提取的问题: (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法.用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎.干燥. . (2)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中.应严格将 和 控制在一定范围内.

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:21:49分类:高中生物题库

请回答相关胡萝卜素提取的问题:

(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是     法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、              

(2)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将          控制在一定范围内,原因是    

(3)提取的胡萝卜素可通过    法进行鉴定,在鉴定过程中需要用    对照。

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(1)萃取 萃取 过滤 浓缩 (2)温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析 标准样品

因为胡萝卜素是脂类物质,所以常用亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)来提取胡萝卜素;从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩;因为胡萝卜素不太稳定,加热时温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解,所以在胡萝卜颗粒的加热过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内;提取胡萝卜素可通过纸层析法进行鉴定,在鉴定过程中需要用标准样品对照;

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