疯牛病病毒(朊病毒)是不同于细菌和其他病毒的生物形式，只含畸形蛋白质，不利用DNA或RNA进行复制，而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制。下列方法中可以用来检测牛饲料中是否含有朊病毒的是( )
A．用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液
B．用DNA探针检测牛饲料中的提取液
C．提取牛饲料中的蛋白质，然后进行氨基酸测序，看是否与朊病毒的氨基酸序列相同
D．以上方法均不可取
在线课程D
本题以信息题形式考查蛋白质的有关问题。从题干中“只含畸形蛋白质，不利用DNA或RNA进行复制”可排除B；由“利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制”可排除C；朊病毒和牛饲料中均含蛋白质，可排除A。