下列有关酶的叙述，正确的是
A．酶具有催化功能的原因是能降低化学反应的活化能
B．酶通过提供化学反应的活化能，加快生化反应速率
C．低温处理胰蛋白酶不影响它的活性和酶促反应速率
D．脂肪酶在细胞内具有专一性，在细胞外没有专一性
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