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将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内.置于25℃的温水中水浴.研究其对蛋白质的消化情况.下列各方法中能提高酶活性的是( ) A.把实验温度提高到37℃ B.在试管内再加入1毫升5%

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:24:53分类:高中生物题库

将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内,置于25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况。下列各方法中能提高酶活性的是(  )

A.把实验温度提高到37℃

B.在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液

C.将pH由3调节为7

D.在试管内加入1毫升唾液

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A

温度为37℃比25℃时更适于胃蛋白酶催化作用的发挥。胃蛋白酶最适pH为1.5~2.2,故C项pH调节为7时,酶可能将变性失活。D项加入1毫升唾液,唾液中无蛋白酶,故唾液作为溶剂,则会使溶液的pH变大,酶活性下降。B项虽然能够提高反应速率,但不能认为是酶的活性提高。

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