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提取胡萝卜素的实验流程示意图如下: 胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素 (1)作为β?胡萝卜素萃取剂应符合 的特点. (2)在提取β?胡萝卜素时.常采用胡萝卜做原料的原因是 .

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:25:51分类:高中生物题库

提取胡萝卜素的实验流程示意图如下:

胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素

(1)作为β?胡萝卜素萃取剂应符合____________________________的特点。

(2)在提取β?胡萝卜素时,常采用胡萝卜做原料的原因是     

(3)萃取的效率主要取决于       ,同时也受到      等条件的影响。

(4)右图甲是提取胡萝卜素的装置,指出图中一处错误并改正:______________。

(5)右图乙为胡萝卜素的纸层析结果示意图,图中基线一般距底边   cm,A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是 _______。点样的要求是        

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(1)具有较高的熔点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶

(2)价廉易得,β?胡萝卜素含量也较高

(3)萃取剂的性质和使用量 原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间

(4)应避免明火加热,而采用水浴加热

(5)2 B和C 点样应该快速细致,圆点细小,每次点样时滤纸都要干燥

萃取胡萝卜素的萃取剂应具有的特点:具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。胡萝卜价廉易得,β?胡萝卜素含量也较高,常用作提取β?胡萝卜素的原料。萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时也受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。装置中的错误:应避免明火加热,而采用水浴加热。纸层析鉴定胡萝卜素时,基线一般距底边2cm,A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是B和C。点样的要求是:点样应该快速细致,圆点细小,每次点样时滤纸都要干燥。

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