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下图为提取胡萝卜素的装置示意图.请回答有关问题: (1)胡萝卜素是一种脂溶性物质.因此选取的萃取剂应具有的特点是具有 的溶点.能够充分溶解胡萝卜素.并且 水混溶.同时还要考虑萃取效率.对人的毒性.是否

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:25:58分类:高中生物题库

下图为提取胡萝卜素的装置示意图,请回答有关问题:

(1)胡萝卜素是一种脂溶性物质,因此选取的萃取剂应具有的特点是具有   的溶点,能够充分溶解胡萝卜素,并且    水混溶,同时还要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃等。胡萝卜素的萃取应选萃取剂是         

(2)一般来说,要想萃取效果好,要保证               ,需要提取的物质就能充分溶解,萃取效果就好。

(3)本实验对标准样品和提取样品进行点样,以便于进行      。点样后,应注意要        后,才能开始层析。如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带,说明         ,如果萃取样品层析带的颜色较浅,说明       ,如果萃取样品中除了有和标准样品一样的层析带外,还有其他的层析带,说明      

(4)提取样品为           色。

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(1)较高  不与  石油醚(2)原料颗粒小,萃取温度高,时间长 (3)对比 干燥  有胡萝卜素 有杂质 有其他色素 (4)橘黄色

萃取胡萝卜素的萃取剂应具有的特点:具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。因此胡萝卜素的萃取应选萃取剂是石油醚。要想萃取效果好,要保证原料颗粒小,萃取温度高,时间长,需要提取的物质就能充分溶解,萃取效果就好。本实验对标准样品和提取样品进行点样,以便于进行对比。点样后,应注意要干燥后,才能开始层析。如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带,说明有胡萝卜素,如果萃取样品层析带的颜色较浅,说明有杂质,如果萃取样品中除了有和标准样品一样的层析带外,还有其他的层析带,说明有其他色素。提取胡萝卜素样品为橘黄色。

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