在腌制泡菜时，食盐量不足时，会造成细菌大量繁殖（　　）

A.10%　　　 B.15%　　　 C.18%　　　 D.20%

A

泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。