下列关于果酒制作过程的叙述中,正确的是 ( )
A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底
B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需要对所用的装置进行消毒处理
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葡萄应先冲洗,使杂菌减少,再去除枝梗?酒精发酵的温度一般在18~25℃,维持在20℃左右最好?发酵过程中酵母菌无氧呼吸,不能通入空气?发酵前要对所用的装置进行消毒处理
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