关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　　)

A．水稻根部细胞主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境

B．荔枝在无O₂、保持干燥、零下低温和无乙烯环境中，可延长保鲜时间

C．快速登山时人体主要是从分解有机物产生乳酸的过程中获得能量

D．玉米经酵母菌发酵可产生酒精，这是通过酵母菌的无氧呼吸实现的

D

水稻具有发达的通气组织，其根部细胞主要进行有氧呼吸；荔枝需要在一定的水分、充足的氧气条件下保存；人体剧烈运动时也主要从有氧呼吸中获能。