橘皮精油的主要成分及一般提取方法为

(　　)

A．柠檬酸、萃取法 　　　　 B．柠檬烯、压榨法

C．柠檬烯、水中蒸馏法 　　 D．柠檬酸、蒸馏法

B

　橘皮油的主要成分为柠檬烯。橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦煳的问题，所以一般采用压榨法。