临床通过检测尿液中一定时间内的含“N”量，可以粗略地估算下列哪一物质在该时间内的氧化分解量
A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.淀粉在线课程A
本题考查蛋白质的代谢。尿液中的含“N”量是指尿素中含“N”量，尿素是蛋白质代谢的终产物之一，因此能粗略地估算蛋白质的氧化分解量。