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“果酒放久了易产生沉淀 .只要加入少量蛋白酶后可使沉淀消失.而加入其他酶则无济于事.这说明 A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性 C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:29:55分类:高中生物题库

“果酒放久了易产生沉淀”,只要加入少量蛋白酶后可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明

A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性

C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸

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