“果酒放久了易产生沉淀”,只要加入少量蛋白酶后可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明
A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
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编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:29:55分类:高中生物题库
“果酒放久了易产生沉淀”,只要加入少量蛋白酶后可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明
A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
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