β—半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β—半乳糖苷酶的催化作用具有
Ａ．高效性 Ｂ．专一性 Ｃ．稳定性 Ｄ．多样性
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- 2026-05-02β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖.但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖.这表明.β-半乳糖苷酶的催化作用具有 A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性
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