有些食品生产商为了食品的保鲜防腐，在食品中加入多种防腐药物，人体若长期大量摄入这样的的食品会存在致癌的可能。下列关于癌细胞的说法中正确的是 ( )
A．防腐药物使正常细胞中的基因突变成原癌基因、抑癌基因，导致发生癌变
B．可通过对原癌基因和抑癌基因的检测进行诊断
C．癌细胞的表面发生了改变，水分减少，体积变小
D．癌细胞是高度分化的细胞，细胞内遗传物质没有发生改变
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