胡萝卜不含有维生素A，但医学界却推荐多食用胡萝卜，其理由是( )
A．它含有丰富的维生素A
B．它含有丰富的胡萝卜素
C．其中的胡萝卜素可转变成维生素A
D．其中的胡萝卜素可转变成维生素D
在线课程解析：胡萝卜虽然不含维生素，但富含胡萝卜素，其中一分子的β－胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官会被氧化成两分子的维生素A，所以医学界推荐多食用胡萝卜。
答案：C
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