某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸(如图所示),请回答:

(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个,游离的羧基________个。
(2)该蛋白质分子中,共有________个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了________。
(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由下列五种氨基酸组成的:

那么将该178肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸,________个天冬氨酸。
在线课程(1)蛋白质中至少含有游离氨基数=游离羧基数=肽链数。
(2)肽键数=氨基酸数-肽链条数=脱去水分子数=655。减少的相对分子质量为脱去水分子数×18-6个氢的相对质量。
(3)五种氨基酸中只有赖氨酸R基中含有一个—NH2,多肽中N原子数=各氨基酸N原子数,因此赖氨酸的个数为z-178;五种氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含—COOH,故天冬氨酸的个数为
。
答案:(1)2 2 (2)655 11 796 (3)z-178 ![]()