奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的( )
A．—CO—NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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- 2026-05-02奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量.而是通过测氮含量来推算蛋白质含量.一般说来.每100克蛋白质平均含氮16克.这些氮主要存在于蛋白质的( ) A．-CO-NH- B．游离的氨基 C．游离
- 2026-05-02谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物细胞中的一种重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N).甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的,则半胱氨酸可能的分子式为( ). A.C3H3NS
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